【無農薬】 干し椎茸 120g 大分県産・日田よりお届けします!

【無農薬】 干し椎茸 120g 大分県産・日田よりお届けします!

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大分県産原木育ちの、風味・旨み抜群の元気な椎茸を、天日干しにしました。干し椎茸は、生椎茸より旨みは10倍と言われ、ビタミンDや食物繊維も豊富です。完全無農薬で安全の直営価格でお届けします。
※ご参考までに乾燥する前の、生椎茸の写真も掲載します。

★★干し椎茸のダシが決め手!日田の名物料理・がめ煮★★
まずは、干し椎茸と昆布を出しをとります。
骨付親鳥、こんにゃく、レンコン、里芋、人参、ごぼう、出汁をとった干し椎茸と昆布等を、一口大の乱切りにし炒めます。砂糖、酒、しょうゆ、出汁を鍋の半分くらい入れ、汁気が少なくなるまで煮たら出来上がりです。家庭によって具材や調味料は様々ですが、日田の伝統的な家庭料理です!


【キーワード】
椎茸、しいたけ、シイタケ、無農薬、大分県、日田

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